甘味料の甘草とステビアは別物 同じではない

【甘味料】甘草とステビアは別物!同じではない

甘味料の甘草とステビア

甘味料の甘草とステビアは別物です。
植物で甘みがあるものという特徴は同じなんですけどね。

 

 

まずは甘草はこんな感じ。

 

 

 

 

一方のステビアはこんな感じ。

 

 

…。
素人目には、どっちもどっちに見えますね…。

 

 

まぁ素人からしたら、キノコはどれも同じに見えるから食べないほうが無難ですね…。
というかさぁ。

 

ほんとこういうのは野草とか食べる人なら区別がつくと思うんですけど。
まったく興味がない人(自分)にとっては、よくわからないです。

 

 

ステビアって画像検索すると、ダイエットポカリの画像がでてきたので。
ダイエットポカリにステビアが配合されているのかな?

 

まぁ缶をよく見たら、普通に
「STEVIA」
と書かれていますからね…。

 

 

たしかに
「KANZOU」
って製品名だとダサいですけど。

 

「STEVIA」
って製品名だと、なんかおしゃれっぽいところがありますね。

 

 

 

 

 

甘草とステビアの甘み

甘草とステビアはどちらも甘味料です。
じゃあどのぐらいの甘みがあるのかというと…。

  • 甘草⇒砂糖の50倍〜80倍
  • ステビア⇒砂糖の200倍〜300倍

ネットで検索した結果、こんな感じのようです。

 

間違っていても、自分は知りません。
そもそも砂糖の○倍とか言われても、ぴんとこないのは自分だけか?

 

むしろ自分は、砂糖の○倍の甘さって聞くと
「砂糖を○分の1の量で抑えることができるのか」
って気になります。

 

 

まぁそんなことはどーでもよくて。
甘草とステビアだと、ステビアのほうが甘いですね。
甘草と比べると、ステビアのほうが4倍ほど甘いってことか。

 

 

まぁかっぱえびせんに、甘草が使われていますけど。
かっぱえびせんって、そんなに甘くもないですからね。

 

いやかっぱえびせんには砂糖も使われていますけど…。

 

 

ステビアは砂糖の200倍から300倍の甘さとなっていますけど。
製品として、ステビア甘味料なんてものがありますが。
それを見ると、甘みは砂糖の2倍〜3倍なんて書かれています。

 

 

なのでよくわからないんですけど。
植物自体はすごく甘いけど、甘味料として販売するとなると甘みがかなり薄れるのかな。

 

 

やっぱり甘味料も文字だけですべて判断してはだめな気がします。
ネットとか、結局wikiに書かれていることをコピペしたようなサイトばかりだからなぁ。

 

本質をわかっているサイトとか、ごく一部な気がします。

 

 

 

 

 

甘草とステビアの危険性

甘草とステビアの危険性ですが。

 

これは甘草のほうがやや危険視されているのでは?
まぁ甘草って漢方にも使われているので、良い効果もある一方で。
悪い効果もあるとか、そういう感じかな。

 

 

つまり天草は健康への効果があるけど、体への負担も大きいって感じかな。

 

一方のステビアは、まぁ甘みの点ぐらいでの使用となるのかな。
健康への効果はあまり言われていませんが、その分安全性も高いイメージです。

 

 

これはあくまでも自分の主観ですから。
そもそも健康に絶対なんてありませんからね。

 

どんなに健康に気をつけていても病気になることもあれば。
不健康な人でも、長生きすることもあります。

 

 

細かいところまでみていけば
「ステビア摂取で不妊効果があると言われているだろ!」
という人もいるかもしれませんけど。

 

それも実際は
「その後不妊効果はないと判明」
って言われているみたいなので、実際のところはわからないです。

 

 

結局なにを信じるのかは、人それぞれですよね。
風邪をひいたら、首にネギ巻くのも好きにしてください。

 

 

なんか人によっては
「人工甘味料は危険!」
「天然甘味料は安全!」
とか、思考停止してしまっている人も多い気がします。

 

 

用は
「東大はみんな優秀!」
「中卒はみんな馬鹿!」
な感じの極端な人っていそうです。

 

いや、かなりあっているようにも思いますけど。
やっぱり東大にも人間いろいろいると思いますし、中卒でも1人1人理由が違うと思いますからねぇ。
伊集院光も高校中退ですが、雑学がすごいですし。

 

 

人工甘味料や天然甘味料って、調べれば調べるほど。
そういう極端な人が、大声でわーわー言っているようなところを感じます。
どうしても人工甘味料を悪にしたい人って多いですよ。

 

まぁぶっちゃけ、そんな人工甘味料や天然甘味料とか、詳しくなりたい人なんていないでしょ。
なんとなくがわかれば満足なんでしょうね。


ホーム RSS購読